¿Cuáles son las verduras que contienen más hierro?

25 junio 2015
¿Cuáles son las verduras que contienen más hierro?

Las verduras son alimentos ricos en hierro que no podemos dejar de consumir en una dieta equilibrada, sobre todo si necesitamos alimentos con hierro para la anemia. En el ranking que te hemos preparado no solo descubrirás cuáles son las verduras que contienen más hierro del mercado, sino también la cantidad exacta de hierro que poseen por ración.

¿Cuáles son las principales verduras con hierro?

Las propiedades del topinambur, de las espinacas, de los canónigos y de los espárragos son, según esta tabla de alimentos con hierro específica para las verduras, las más idóneas para una dieta rica en hierro saludable.


Incluye estos alimentos con hierro en tus ensaladas y guarniciones y aprende a calcular la cantidad diaria recomendada del hierro en tu organismo. De esta manera podrás combinar los alimentos con más hierro de forma equilibrada y, si padeces anemia, contrarrestar sus efectos negativos de forma natural con las verduras con hierro para la anemia que te indicamos.

¿Conocías estas verduras con mucho hierro tan saludables?

  • tupinambo Topinambur 3.4 mg cada 100gr. 5.10 mg por ración (150 g.)
  • Spinacia oleracea Espinaca 2.71 mg cada 100gr. 0.81 mg por ración (30 g.)
  • Tomate seco 2.68 mg cada 100gr. 2.95 mg por ración (110 g.)
  • Canónigos 2.18 mg cada 100gr. 1.22 mg por ración (56 g.)
  • Asparagus officinalis Espárrago 2.14 mg cada 100gr. 2.87 mg por ración (134 g.)
  • Grelos o nabizas Hojas de nabos 2.14 mg cada 100gr. 0.86 mg por ración (40 g.)
  • Allium ampeloprasum Puerro 2.1 mg cada 100gr. 1.87 mg por ración (89 g.)
  • Hojas de mostaza china Hojas de mostaza 1.64 mg cada 100gr. 0.92 mg por ración (56 g.)
  • Col rizada o col crespa Col verde 1.47 mg cada 100gr. 0.24 mg por ración (16 g.)
  • rúcula calorias Rúcula 1.46 mg cada 100gr. 0.03 mg por ración (2 g.)
  • Repollo de bruselas Col de Bruselas 1.4 mg cada 100gr. 1.23 mg por ración (88 g.)
  • Alcachofa 1.28 mg cada 100gr. 1.64 mg por ración (128 g.)
  • Hojas de lechuga Lechuga 0.86 mg cada 100gr. 0.31 mg por ración (36 g.)
  • beta vulgaris Remolacha 0.8 mg cada 100gr. 1.09 mg por ración (136 g.)
  • Calabaza Calabaza 0.8 mg cada 100gr. 0.93 mg por ración (116 g.)
  • Foeniculum vulgare. Hinojo dulce Hinojo dulce 0.73 mg cada 100gr. 0.64 mg por ración (87 g.)
  • Brécol Brócoli 0.73 mg cada 100gr. 0.66 mg por ración (91 g.)
  • Boniato 0.61 mg cada 100gr. 0.81 mg por ración (133 g.)
  • Chirivia Chirivía 0.59 mg cada 100gr. 0.78 mg por ración (133 g.)
  • Propiedades del maíz Maíz Dulce 0.52 mg cada 100gr. 0.75 mg por ración (145 g.)
  • Champiñón 0.5 mg cada 100gr. 0.35 mg por ración (70 g.)
  • Repollo Col 0.47 mg cada 100gr. 0.42 mg por ración (89 g.)
  • Col gallega, berza col Berza 0.47 mg cada 100gr. 0.42 mg por ración (89 g.)
  • Pimiento amarillo 0.46 mg cada 100gr. 0.86 mg por ración (186 g.)
  • Pimiento rojo 0.43 mg cada 100gr. 0.64 mg por ración (149 g.)
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