El tomillo es considerada una planta medicinal ideal para infecciones respiratorias. Nace en un arbusto de poca altura, muy común en las regiones templadas de Europa. Se caracteriza por tallos leñosos y grisáceos, con hojas lanceoladas u ovadas, flores rosas y blancas y un cáliz rojizo y aterciopelado.
Ya en la Grecia antigua, el tomillo se utilizaba como planta medicinal para curar heridas de gravedad y, más tarde, se usó contra el asma o la disnea. Gracias a su multitud de propiedades, el tomillo ayuda a calmar la tos, el dolor de garganta, las anginas y la afonía.
El tomillo es también una hierba aromática bastante habitual en la cocina mediterránea por su intenso olor. Constituye un elemento familiar en estofados, parrillas, marinados, aliños, etc., ya que, además, aporta importantes propiedades digestivas.
Beneficios del Tomillo
El tomillo es ideal para las infecciones pulmonares arraigadas, como la tos, el dolor de garganta, la afonía y la bronquitis crónicas. También se emplea para tratar la sinusitis, la laringitis, el asma y el síndrome de intestino irritable. Es frecuentemente utilizado en tratamientos contra problemas digestivos (dolores estomacales, cólicos, flatulencias, etc.) y en la curación de golpes y heridas gracias a sus propiedades antisépticas y cicatrizantes. El tomillo favorece la digestión y ayuda a combatir la anemia y a eliminar infecciones oculares, como orzuelos. Puede utilizarse en situaciones de cansancio y pesadez general, y para rebajar la inflamación de golpes y morados en las uñas e inflamaciones en la boca. Gracias a sus aceites esenciales, resulta muy útil en el baño como relajante muscular.Contraindicaciones del Tomillo
En dosis normales, el uso de tomillo no tiene toxicidad alguna.Disponibilidad del Tomillo
Puedes encontrar ramitas frescas de tomillo en los mercadillos de agricultores, en temporada, y en los supermercados durante todo el año. Las hojas secas enteras se pueden encontrar en herbolarios y tiendas de alimentación alternativas.Puedes utilizar el Tomillo como ingrediente para las siguientes recetas:
Infusiones de Tomillo
Vierte 1/4 de tazón de agua hirviendo sobre una cucharada de tomillo fresco picado. Tapa y deja reposar durante 15 minutos, aproximadamente. Deja enfriar y cuela la bebida si lo crees necesario.
Smoothie de coliflor a las finas hierbas
Smoothie antibiótico
Smoothie con tomilloel Tomillo se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Laringitis
Bronquitis
Dolor de cabeza
Candidiasis
Inmunodeficiencia
Flatulencia
Envejecimiento
