Propiedades de los Mejillones
Mytilidae
los Mejillones son un alimento que se engloba dentro de la categoría de los pescados. Una sola ración de Mejillones (consideramos como ración , es decir, unos gramos de Mejillones) contiene aproximadamente 146 calorías.
Si lo comparamos con otros pescados, los
Mejillones son
más calóricos que la media de pescados, ya que contienen 172 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
los
Langostinos (110 cal)
o
la
Lubina (97 cal)
o
las
Gambas (71 cal)
tienen muchas menos calorías.
Índice glucémico de los Mejillones
Recetas con Mejillones
Puedes utilizar los Mejillones como ingrediente para las siguientes recetas:
los Mejillones como remedio natural
los Mejillones se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional de los Mejillones
|
1 ración ( gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 146 kcal | 172 kcal |
| Grasas | 3.81 g | 4.48 g |
| Grasas saturadas | 0.722 g | 0.85 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1.030 g | 1.212 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.862 g | 1.014 g |
| Proteínas | 20.23 g | 23.8 g |
| Carbohidratos | 6.28 g | 7.39 g |
| Azúcar | -- g | -- g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 48 mg | 56 mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 28 mg | 33 mg |
| Hierro | 5.71 mg | 6.72 mg |
| Sodio | 314 mg | 369 mg |
| Potasio | 228 mg | 268 mg |
| Magnesio | 31 mg | 37 mg |
| Fósforo | 22 mg | 9 mg |
| Zinc | 0.24 mg | 0.1 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 258 IU | 304 IU |
| Vitamina C | 11.6 mg | 13.6 mg |
| Vitamina D | -- µg | -- µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.048 mg | 0.02 mg |
| Vitamina B6 | 0.085 mg | 0.1 mg |
| Vitamina B sub 12 | 20.40 µg | 24 µg |
| Vitamina E | 0.44 mg | 0.18 mg |
| Vitamina K | 3.4 µg | 1.4 µg |
| Folato (ácido fólico) | 34 µg | 14 µg |
| Beta Caroteno | 738 µg | 305 µg |
| Agua | 228.21 g | 94.3 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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