Propiedades de la Caballa
Scomber scombrus
la Caballa es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los pescados. Una sola ración de Caballa (consideramos como ración 1 fillet, es decir, unos 112 gramos de Caballa) contiene aproximadamente 230 calorías.
Si lo comparamos con otros pescados, la
Caballa es
más calórico que la media de pescados, ya que contiene 205 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
los
Langostinos (110 cal)
o
la
Lubina (97 cal)
o
las
Gambas (71 cal)
tienen muchas menos calorías.
Recetas con Caballa
Puedes utilizar la Caballa como ingrediente para las siguientes recetas:
la Caballa como remedio natural
la Caballa se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional de la Caballa
|
1 ración (112 gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 230 kcal | 205 kcal |
| Grasas | 15.56 g | 13.89 g |
| Grasas saturadas | 3.648 g | 3.257 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3.752 g | 3.35 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6.111 g | 5.456 g |
| Proteínas | 20.83 g | 18.6 g |
| Carbohidratos | 0.00 g | 0 g |
| Azúcar | -- g | -- g |
| Fibra | -- g | -- g |
| Colesterol | 78 mg | 70 mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 13 mg | 12 mg |
| Hierro | 1.83 mg | 1.63 mg |
| Sodio | 101 mg | 90 mg |
| Potasio | 352 mg | 314 mg |
| Magnesio | 85 mg | 76 mg |
| Fósforo | 243 mg | 217 mg |
| Zinc | 0.71 mg | 0.63 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 187 IU | 167 IU |
| Vitamina C | 0.4 mg | 0.4 mg |
| Vitamina D | 18.0 µg | 16.1 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.197 mg | 0.176 mg |
| Vitamina B6 | 0.447 mg | 0.399 mg |
| Vitamina B sub 12 | 9.76 µg | 8.71 µg |
| Vitamina E | 1.70 mg | 1.52 mg |
| Vitamina K | 5.6 µg | 5 µg |
| Folato (ácido fólico) | 1 µg | 1 µg |
| Beta Caroteno | -- µg | -- µg |
| Agua | 71.18 g | 63.55 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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