Lo que debes saber sobre el selenio: beneficios, deficiencias y alimentos

El selenium, más conocido como selenio, es un oligoelemento que no solo se encuentra en los alimentos, sino también en el agua y en el suelo.

Ese mineral es un elemento muy importante. Los niveles correctos de selenio participa como antioxidante defendiendo el cuerpo de los radicales libres y las inflamaciones. El selenio hace que aumente la inmunidad del organismo.

El consumo del selenio mejora la fertilidad y reproducción, y reduce el riesgo de enfermedades. Aún así, se debe medir el consumo de este mineral. La sobredosis de selenium -pese a ser inusual-, puede llegar a producir fiebre, náusea, complicaciones hepáticas, e incluso problemas renales o cardiovasculares.

Las mejores fuentes alimenticias naturales de selenio son los alimentos integrales, las aves de corral, el pescado y los huevos, entre otros. Hay que tener cuidado a la hora de preparar este tipo de alimentos ya que el selenio puede ser destruido durante el proceso de cocción, sobre todo cuando se producen procesos a altas temperaturas.

Beneficios del selenio | Deficiencia de Selenio | Dosis diaria de Selenio | Fuentes naturales de selenio

Beneficios del selenio

Aumenta la inmunidad y reduce el envejecimiento
El selenio actúa como un elemento antioxidante que reduce el estrés oxidativo. Se trata de un mineral que ayuda al sistema inmunitario a reducir el daño de los radicales libres defendiéndolo de problemas de salud como el cáncer. El selenio trata de reducir el crecimiento tumoral y la mutación de células cancerosas. Sobre todo cuando se trata de cánceres como el de hígado, próstata, pulmones o colón.

Además, el selenio es un mineral que ayuda a aumentar la longevidad de las personas.
Reduce la probabilidad de enfermedad cardíaca
El consumo de selenio mejora el flujo de la sangre y ayuda a prevenir enfermedades cardíacas coronarias. El selenio participa activamente en la reducción de la inflamación, el aumento del flujo de la sangre, la batalla contra los radicales libres del estrés oxidativo y, además, ejerce como antioxidante.
Regula la tiroides
La glándula tiroides contrala funciones corporales como el apetito, el sueño, la temperatura, energía, apetito… El consumo del selenio está relacionado con que esta glándula actúe correctamente. El consumo de este mineral regula la producción de oxígeno dentro de la glándula y la protege de anticuerpos que puedan generar problemas de tiroides en el organismo.
Reduce los síntomas del Asma
El selenio y sus suplementos sirven para reducir los síntomas relacionados con el asma crónica.
Ayuda con la fertilidad
Los niveles correctos de selenio provocan que la sangre fluya correctamente y, a su vez, la movilidad de los espermatozoides también lo hace. Como consecuencia la probabilidad de reproducción fértil aumenta.

Deficiencia de Selenio

El selenio es un mineral que puede encontrarse en los alimentos, en las bebidas y en el aire. Pese a que la principal vía de consumo es mediante alimentos, muchos países de África y Europa no pueden consumir los niveles adecuado de selenium por la fertilidad de su tierra.

La falta de selenio en el organismo puede desarrollar problemas para la salud importantes.

Síntomas de la carencia del selenio

Entre los principales signo de que existe un déficit de selenio podemos encontrar:

Problemas en la glándula tiroides
Infertilidad
Aumento del riesgo de mortalidad
Función inmune pobre
Deterioro cognitivo
Enfermedades del corazón o cáncer

Dosis diaria de Selenio

Mediante una alimentación basada en una dieta saludable se puede conseguir los niveles de selenio adecuados para que se conviertan en beneficiosos para la salud.

El consumo de suplementos de selenio debe consultarse con un médico. Consumir el selenium en exceso tiene efectos adversos en el organismo.

La cantidad diaria de selenio recomendada es la siguiente:

NIÑOS
- 1-3 años: 20 microgramos
- 4-8 años: 30 microgramos
- 9-13 años: 4 microgramos
MUJERES
- A partir de los 14 años: 55 microgramos
- Mujeres embarazadas: 60 microgramos
- Mujeres en fase de lactancia 70 microgramos
HOMBRES
- A partir de los 14 años: 55 microgramos

Fuentes naturales de selenio

Las principales fuentes de alimento donde puedes encontrar selenio son frutos secos, carnes, pescados, aves de corral y semillas. También puedes encontrar este mineral en huevos e hígados.