El consumo de nueces nos aporta interesantes beneficios para nuestra dieta diaria, entre otras cosas por la cantidad de minerales y vitaminas que nos aportan, muy útiles para desarrollar nuestra actividad diaria de una forma saludable.
Todos los beneficios que las nueces aportan a nuestro organismo
Las nueces son uno de los frutos secos más recomendados por los nutricionsitas y expertos en la salud, ya que son ricas en propiedades saludables que ayudan a proteger nuestro cuerpo:
Salud cardiovascular
Estos frutos secos nos aportan grasas mono insaturadas, saludables para nuestro corazón, así como ácidos grasos omega-3, antioxidantes y nutrientes. Tomar Omega-3 hace posible que se refuerce la capacidad de nuestras arterias, para una mayor resistencia.
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Colesterol bueno
Los expertos aseguran que tomar cinco nueces cada día evita el colesterol malo en la sangre, gracias a su contenido en Omega-3 y Omega-9. También se ha probado la capacidad de las nueces para mejorar la circulación de nuestra sangre y hacerla más fluida. Esto es muy importante para reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, evitar la formación de coágulos y la arteriosclerosis.
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Sistema nervioso, depresión e insomnio
Nuestro cerebro está compuesto por un alto porcentaje de grasa. Por ello, consumir nueces es recomendable para mejorar la conexión entre neuronas y el desarrollo mental. De hecho, hay muchos estudios que han probado que la ausencia de Omega-3 en nuestro organismo provoca desequilibrios mentales, insomnio, depresiones y nerviosismo. Por eso, consumiendo nueces evitamos el riesgo de estos síntomas.
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Aptas para diabéticos
Entre los componentes de las nueces está un bajo porcentaje de hidratos de carbono. Por esta razón se trata de un alimento beneficioso para las personas con diabetes, regulando el nivel de azúcar en el organismo. La diabetes está directamente relacionada con el control de los niveles de azúcar en la sangre.
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Controlan la hipertensión
Recientes estudios realizados han ido demostrando la relación existente entre una presión sanguínea saludable y la ingesta de algunos minerales como el potasio, el calcio y el magnesio. Por ello, el aporte de ácido Omega-3 contenido en las nueces favorece el control de la hipertensión arterial.
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Regulan el metabolismo de nuestro cuerpo
El llamado síndrome metabólico incluye diferentes problemas metabólicos que se suceden en el organismo, tales como un exceso de grasas, la obesidad, el colesterol alto, la presión arterial alta, etc. Muchos de estos problemas relacionados con el síndrome metabólico pueden solucionarse tomando habitualmente cinco o seis piezas de nuez.
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Protege la piel y el pelo
Las vitaminas y minerales contenidas en las nueces, sobre todo la vitamina E, las vitaminas del grupo B y el zinc, van a defender nuestro organismo del ataque de radicales libres, evitando eczemas y la sequedad de la piel.
Estos principios activos también ayudan a mejorar el cabello y paliar el efecto de la pérdida de pelo, así como la formación de caspa.
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Ricas en calcio
Otro principio activo muy importante para nuestro organismo es el calcio, imprescindible para los huesos y para evitar la osteoporosis. Por ello, las nueces se recomiendan en personas mayores y en mujeres con menopausia. Además, las propiedades anti inflamatorias de este fruto seco también pueden ser importantes para la salud ósea.
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Combate la aparición del cáncer
Los antioxidantes contenidos en las nueces reducen el riesgo de que se produzcan inflamaciones crónicas, asociadas al desarrollo del cáncer.
La prevención de la obesidad
A pesar de que las nueces son alimentos calóricos y aportan grasas, también son un alimento saciante que evita picar entre horas, y ayudan a paliar el estrés y el nerviosismo. Por otra parte, se trata de grasas saludables, que no aportan colesterol malo a nuestro organismo.
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Algunas recomendaciones sobre la nueces
Se trata de frutos secos muy interesantes para nuestra dieta, pero también muy calóricos. Por eso, su consumo debe ser moderado, sobre todo en el caso de personas con sobrepeso y prestar atención a los siguientes consejos:
- No es aconsejable abusar del consumo de nueces si se padece de piedras en el riñón, debido al elevado aporte de calcio en estos frutos secos.
- Es recomendable adquirir las nueces con cáscara. En el mercado las encontraremos ya peladas, pero tienen menos propiedades.
- Las nueces verdes todavía no son aptas para su consumo, pueden resultar tóxicas.
- Las nueces excesivamente secas que llevan mucho tiempo ya desde que maduraron no deben consumirse por su posible toxicidad.
- Hay que analizar si los efectos que las nueces provocan en algunas personas se deben a posibles alergias a este fruto seco.
