Propiedades del Queso Gruyère
el Queso Gruyère es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Gruyère (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso Gruyère) contiene aproximadamente 117 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el
Queso Gruyère es
más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 413 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
la
Leche entera (42 cal)
o
la
Leche sin lactosa (37.50 cal)
o
la
Leche desnatada (34 cal)
tienen muchas menos calorías.
Índice glucémico del Queso Gruyère
Recetas con Queso Gruyère
Puedes utilizar el Queso Gruyère como ingrediente para las siguientes recetas:
el Queso Gruyère como remedio natural
el Queso Gruyère se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional del Queso Gruyère
|
1 ración (28.35 gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 117 kcal | 413 kcal |
| Grasas | 9.17 g | 32.34 g |
| Grasas saturadas | 5.362 g | 18.913 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.491 g | 1.733 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2.847 g | 10.043 g |
| Proteínas | 8.45 g | 29.81 g |
| Carbohidratos | 0.10 g | 0.36 g |
| Azúcar | -- g | -- g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 31 mg | 110 mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 287 mg | 1011 mg |
| Hierro | 0.05 mg | 0.17 mg |
| Sodio | 202 mg | 714 mg |
| Potasio | 23 mg | 81 mg |
| Magnesio | 10 mg | 36 mg |
| Fósforo | 172 mg | 605 mg |
| Zinc | 1.11 mg | 3.9 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 269 IU | 948 IU |
| Vitamina C | -- mg | -- mg |
| Vitamina D | 0.2 µg | 0.6 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.017 mg | 0.06 mg |
| Vitamina B6 | 0.023 mg | 0.081 mg |
| Vitamina B sub 12 | 0.45 µg | 1.6 µg |
| Vitamina E | 0.08 mg | 0.28 mg |
| Vitamina K | 0.8 µg | 2.7 µg |
| Folato (ácido fólico) | 3 µg | 10 µg |
| Beta Caroteno | 9 µg | 33 µg |
| Agua | 9.41 g | 33.19 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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