Queso fresco

queso blanco o queso de Burgos

Propiedades del Queso fresco

el Queso fresco es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso fresco (consideramos como ración 1 taza crumbled, es decir, unos 122 gramos de Queso fresco) contiene aproximadamente 365 calorías.

Si lo comparamos con otros lácteos, el Queso fresco es más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 299 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como la Leche entera (42 cal) o la Leche sin lactosa (37.50 cal) o la Leche desnatada (34 cal) tienen muchas menos calorías.

Índice glucémico del Queso fresco

Recetas con Queso fresco

Puedes utilizar el Queso fresco como ingrediente para las siguientes recetas:

el Queso fresco como remedio natural

el Queso fresco se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional del Queso fresco

1 ración (122 gr.) 100 gr.
Calorías365 kcal299 kcal
Grasas29.06 g23.82 g
Grasas saturadas15.787 g12.94 g
Grasas poliinsaturadas1.349 g1.106 g
Grasas monoinsaturadas7.279 g5.966 g
Proteínas22.07 g18.09 g
Carbohidratos3.64 g2.98 g
Azúcar2.83 g2.32 g
Fibra0.0 g0 g
Colesterol84 mg69 mg
Minerales
Calcio691 mg566 mg
Hierro0.24 mg0.2 mg
Sodio916 mg751 mg
Potasio157 mg129 mg
Magnesio29 mg24 mg
Fósforo470 mg385 mg
Zinc3.15 mg2.58 mg
Vitaminas
Vitamina A983 IU806 IU
Vitamina C-- mg-- mg
Vitamina D3.3 µg2.7 µg
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B60.093 mg0.076 mg
Vitamina B sub 122.05 µg1.68 µg
Vitamina E
Vitamina K
Folato (ácido fólico)9 µg7 µg
Beta Caroteno50 µg41 µg
Agua62.73 g51.42 g
Cafeína-- mg-- mg