Propiedades de las Avellanas
Corylus Avellana
las Avellanas son un alimento que se engloba dentro de la categoría de los frutos secos. Una sola ración de Avellanas (consideramos como ración 1 taza, chopped, es decir, unos 115 gramos de Avellanas) contiene aproximadamente 722 calorías.
Si lo comparamos con otros frutos secos, las
Avellanas son
más calóricos que la media de frutos secos, ya que contienen 628 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
los
Dátiles (277 cal)
o
las
Castañas (196 cal)
o
las
Semillas de flor de loto ( cal)
tienen muchas menos calorías.
Índice glucémico de las Avellanas
Recetas con Avellanas
Puedes utilizar las Avellanas como ingrediente para las siguientes recetas:
las Avellanas como remedio natural
las Avellanas se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional de las Avellanas
|
1 ración (115 gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 722 kcal | 628 kcal |
| Grasas | 69.86 g | 60.75 g |
| Grasas saturadas | 5.134 g | 4.464 g |
| Grasas poliinsaturadas | 9.108 g | 7.92 g |
| Grasas monoinsaturadas | 52.500 g | 45.652 g |
| Proteínas | 17.19 g | 14.95 g |
| Carbohidratos | 19.20 g | 16.7 g |
| Azúcar | 4.99 g | 4.34 g |
| Fibra | 11.2 g | 9.7 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 131 mg | 114 mg |
| Hierro | 5.40 mg | 4.7 mg |
| Sodio | 0 mg | 0 mg |
| Potasio | 782 mg | 680 mg |
| Magnesio | 187 mg | 163 mg |
| Fósforo | 334 mg | 290 mg |
| Zinc | 2.82 mg | 2.45 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 23 IU | 20 IU |
| Vitamina C | 7.2 mg | 6.3 mg |
| Vitamina D | -- µg | -- µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.739 mg | 0.643 mg |
| Vitamina B6 | 0.647 mg | 0.563 mg |
| Vitamina B sub 12 | -- µg | -- µg |
| Vitamina E | 17.28 mg | 15.03 mg |
| Vitamina K | 16.3 µg | 14.2 µg |
| Folato (ácido fólico) | 130 µg | 113 µg |
| Beta Caroteno | 13 µg | 11 µg |
| Agua | 6.11 g | 5.31 g |
| Cafeína | -- mg | -- mg |
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