La carambola es una fruta tropical que se caracteriza por su forma de estrella. Es oriunda de Indonesia y Malasia. Es una fruta muy popular en el sudeste de Asia, también se encuentra en América Central.
Es una fruta dulce y refrescante que cuenta con un sabor ácido que se asemeja a los cítricos. La carambola se utiliza en la decoración de diversos platos por su preciosa forma de cinco extremos.
Consumo recomendado de carambola
La carambola tiene muchos beneficios para la salud. Se trata de una fruta muy completa en cuento a nutrientes y fibra se refiere. Es un alimento muy recomendable para los niños, deportistas, mujeres embarazadas o lactantes y personas mayores. Es una fruta perfecta para el consumo de las personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales. La carambola es una fuente de vitaminas A y C.
Información nutricional de la Carambola
1 ración (132 gr.) | |
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Calorías | 41 kcal |
Grasas | 0.44 g |
Proteínas | 1.37 g |
Carbohidratos | 8.88 g |
Azúcar | 5.25 g |
Fibra | 3.7 g |
Colesterol | -- mg |
Beneficios de la Carambola
La carambola o Tamarindo chino es una fruta con numerosos beneficios para la salud. Se emplea para tratar la artritis, la tos, la diarrea, la resaca, las hemorrroides, las piedras en la vejiga, los cálculos renales y el dolor de muelas.Contraindicaciones de la Carambola
La carambola tiene ácido oxálico por ello las personas que sufren gota, problemas renales o diabetes deben evitar su consumo.Disponibilidad de la Carambola
Podemos encontrar carambola en nuestro mercados durante todo el año. La carambola es una fruta delicada y debe manejarse con cuidado. Su piel es delgada, suave y cerosa.Puedes utilizar la Carambola como ingrediente para las siguientes recetas:
Zumos de Carambola
El zumo de carambola o fruta de estrella es muy refrescante y sacia la sed. Utiliza uno o dos frutos enteros de carambola y se pueden mezclar con otras frutas para potenciar su sabor.Batidos de Carambola
Utiliza las carambolas enteras. No es necesario pelarla, solo lávala y córtala. Puedes añadirle otros cítricos que potencien su sabor. Si ha estado en la nevera será más agradable.la Carambola se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias: