Descargar ebookA estas alturas, ya sabrás de sobra que eso que normalmente se conoce como dieta, es decir, privarnos de ciertos alimentos o tomar solo unos pocos para poder adelgazar, es una definición errónea de este término. Todos llevamos una dieta a lo largo de nuestra vida, que puede ser más o menos equilibrada. La dieta no es más que lo que comemos como rutina, y si eres un habitual de los restaurantes de comida rápida y las pizzas, tu dieta será esa. Tan importante es alejarse de ese extremo como del otro, en el que nos vemos solo comiendo ciertos alimentos durante varios días hasta alcanzar el peso deseado.
Lo que verdaderamente nos va a permitir adelgazar de una manera saludable, encontrar nuestro peso ideal y olvidarnos el temido efecto rebote posterior es cambiar nuestra dieta por una más sana, es decir, acostumbrarnos a llevar una dieta equilibrada. Esto significa que podremos comer absolutamente de todo, y no tendremos que privarnos de ningún alimento, aunque eso sí, es muy importante encontrar el equilibrio en nuestras comidas y darle más importancia a unos que a otros. Así es cómo se construye una verdadera dieta equilibrada que funciona. Además, debes tener claro que comer sano es mucho más que perder peso.
¿Cómo llevar una dieta balanceada?
Para comer mejor y llevar una dieta equilibrada hay que tener muy en cuenta la proporción de cada grupo de alimentos. Podemos dividir todos los alimentos que consumimos en cinco grupos principales.
- Los más importantes con los carbohidratos (pan, arroz, pasta, patatas), y las frutas y verduras, que conforman un tercio de nuestra alimentación equilibrada, es decir, 2/3 en total entre estos dos grupos.
- Por detrás encontramos las proteínas que nos aportan principalmente la carne, el pescado o los huevos, junto con los productos lácteos, que deben suponer una sexta parte cada uno de estos grupos, conformándose casi por completo ya nuestra alimentación.
- Quedaría un pequeño hueco para los alimentos con alto porcentaje de grasas y azúcar, que solo deberíamos tomar en ocasiones contadas.
Estaremos también pendientes del número de calorías que consumamos, aunque este sistema de reparto suele ser ideal para conseguir una dieta más que equilibrada, en la que consumamos aproximadamente las mismas calorías que luego vamos a quemar de forma natural.
El resto, si queremos adelgazar un poco más, podemos hacerlo a través del ejercicio físico, la mejor manera de quemar calorías extra. Lo importante de verdad es comprender que en una dieta balanceada cabe cualquier tipo de alimento, siempre que se tome con moderación ( de hecho, la dieta 80/20 te permite incluso darte un capricho de vez en cuando). Muchas personas se rinden al poco tiempo de cambiar de dieta porque la que han escogido es demasiado restrictiva, cuando realmente solo necesitamos equilibrar correctamente todo lo que consumimos.
