¿Cómo conseguir un desayuno alcalino?

dieta alcalina desayuno
Ebook recetas desayunos saludablesDescargar ebook

Las dietas alcalinas han demostrado ser muy poderosas para la quema de grasas del organismo, así como para reducir las toxinas y desechos generados por el organismo, ayudando a limpiar y desintoxicar el cuerpo. Los desayunos alcalinos prestan especial atención a los alimentos que se ingieren.

El pH del organismo ha de ser ligeramente alcalino para de este modo poder encontrar un adecuado equilibrio, con el cual disponer de una buena salud. La gran mayoría de alimentos que se consumen diariamente son demasiado ‘ácidos’, alimentos como por ejemplo la sal, las grasas, el azúcar, los alimentos industriales, la bollería, etc. Esto conlleva que se genere un entorno ácido a nivel celular que incremente las probabilidades de sufrir problemas de salud a largo plazo.

Alimentos alcalinos ideales para el desayuno

Equilibrar el organismo nunca fue tan sencillo, ya que con los desayunos alcalinos podrás recuperar la salud de tu cuerpo, sentirte más vital, activo y sin dolencias. El desayuno alcalino se centra en seguir una alimentación a base de frutas y verdura, descartando alimentos como las carnes rojas, de cerdo, aves de corral, etc., así como a los lácteos. Como es evidente, las grasas y los azúcares también están prohibidos en los desayunos alcalinos.

Jordan Lye || Shutterstock

Jordan Lye || Shutterstock

Seguir una alimentación más saludable donde se incorporen alimentos alcalinos, en primer lugar, ayudará a desintoxicar el cuerpo mediante la orina. Ello favorecerá la eliminación de toxinas y desechos a la vez que nos protegerá de sufrir infecciones en los riñones. En segundo lugar, al dejar de lado los alimentos o productos demasiado grasos, el peso corporal disminuirá.

A continuación te ofrecemos un listado con algunos de los alimentos alcalinos que podrás incorporar a tus desayunos, alimentos que contribuirán a cuidar de tu organismo y mantenerlo mucho más sano:

  • Verduras: Zanahoria, apio, judías verdes, pepino, diente de león, lechuga, calabaza, tomates, espinacas, ortiga, cebollas, berros, remolacha, repollo, espárragos, etc.
  • Frutas: Manzana, aguacate, plátano, cerezas, coco, pomelo, melón, limón, nectarina, frutos rojos, piña, pera, melocotón, sandía, lima, mandarina, pasas, fresas, frutas tropicales, uvas, ciruelas, etc.
  • Frutos secos: Nueces, piñones, almendras, avellanas, macadamias, castañas, dátiles, etc.
  • Leches (sólo vegetales): leche de avena, leche de almendras, leche de coco, leche de arroz, leche de nueces, leche de avellanas, etc.

  • Pan y cereales: El pan y cereales a incluir en los desayunos alcalinos han de ser integrales, ya que los panes y cereales blancos son alimentos ácidos. A todo ello hay que decir que los cereales integrales y el pan integral se absorben muy lentamente por el organismo, de modo que se evita que se produzcan los dañinos picos de insulina.
  • Bebidas: Además de las leches vegetales, los tés e infusiones también son grandes aliados en los desayunos alcalinos.
  • Aceites: Únicamente se recomienda la ingesta de aceite de oliva virgen extra, ya que es el único aceite capaz de cuidar realmente del organismo y no aportar grasas insanas al cuerpo.
  • Especias y condimentos: Canela, curry, jengibre, mostaza, chile, miso, tamari, perejil, cualquier hierba aromática, vinagre de manzana, miel, etc.

bodegon-de-frutas-zumos-semillas-con-platos-corazon

Cómo comenzar a incorporar los alimentos alcalinos al desayuno

Comenzar a establecer de manera gradual los alimentos alcalinos como parte de nuestro desayuno saludable habitual es la mejor forma para iniciar el proceso de cambio y sustituir aquellos alimentos ácidos por alimentos alcalinos.

Es importante no cambiar de una vez y hacerlo todo rápidamente, sin dejar que el organismo se comience a acostumbrar poco a poco. Si se pretenden sustituir todos los alimentos del desayuno por alimentos alcalinos de forma inmediata, es posible que resulte difícil continuar con ello y se haga mucho más difícil de conseguir.

tazon-con-frutos-secos-bayas-y-muesli

Alena Haurylik || Shutterstock

Además, es importante intentar realizar una única comida alcalina al día, es decir, empezar por los desayunos, y más adelante, con el tiempo, y si se desea, empezar a cambiar el resto de comidas del día. ¡Súmate a los desayunos alcalinos!

Ebook recetas desayunos saludables

Guía para un desayuno saludable – eBook

¡Descubre nuestra guía y consigue que el desayuno sea la mejor comida del día!

Descubre todas las ventajas de tomar un desayuno saludable todos los días. En nuestro ebook recogemos los mejores consejos y recetas para hacer que el desayuno sea la comida más importante del día. Aprende las reglas de un buen desayuno, cómo escoger el mejor cereal, la fruta y la proteína. ¡Todo sobre los desayunos saludables!
Saber más
  • ¿Te ha servido de ayuda?
  • No