El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.
Propiedades del Seitán
el Seitán es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los cereales. Una sola ración de Seitán (consideramos como ración , es decir, unos gramos de Seitán) contiene aproximadamente 370.00 calorías.
Si lo comparamos con otros cereales, el
Seitán es
más calórico que la media de cereales, ya que contiene 370 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
la
Tortilla de maíz (218 cal)
o
los
Espaguetis (158 cal)
o
el
Arroz integral (111 cal)
tienen muchas menos calorías.
Recetas con Seitán
Puedes utilizar el Seitán como ingrediente para las siguientes recetas:
el Seitán como remedio natural
el Seitán se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional del Seitán
|
1 ración ( gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 370.00 kcal | 370 kcal |
| Grasas | 1.85 g | 1.85 g |
| Grasas saturadas | 0.27 g | 0.272 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.81 g | 0.810 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0.16 g | 0.156 g |
| Proteínas | 24 g | 24 g |
| Carbohidratos | 13.79 g | 13.79 g |
| Azúcar | 0.00 g | 0 g |
| Fibra | 0.60 g | 0.6 g |
| Colesterol | 0.00 mg | 0 mg |
| Minerales | 0.00 mg | mg |
| Calcio | 142.00 mg | 142 mg |
| Hierro | 5.20 mg | 5.20 mg |
| Sodio | 29.00 mg | 29 mg |
| Potasio | 100.00 mg | 100 mg |
| Magnesio | 25.00 mg | 25 mg |
| Fósforo | 260.00 mg | 260 mg |
| Zinc | 0.85 IU | 0.85 IU |
| Vitaminas | 0.00 mg | mg |
| Vitamina A | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 0.00 mg | 0 mg |
| Vitamina D | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.001 mg | 0.005 mg |
| Vitamina B6 | 0.00 mg | 0 mg |
| Vitamina B sub 12 | 0.00 mg | 0 mg |
| Vitamina E | 0.00 mg | 0 mg |
| Vitamina K | -- µg | -- µg |
| Folato (ácido fólico) | 0.00 mg | 0 mg |
| Beta Caroteno | 0.00 mg | 0 mg |
| Agua | 8.20 mg | 8.20 mg |
| Cafeína | 0.00 mg | 0 mg |
- ¿Te ha servido de ayuda?
- SíNo
