Propiedades del Hígado de pollo
el Hígado de pollo es un alimento que se engloba dentro de la categoría de las carnes. Una sola ración de Hígado de pollo (consideramos como ración 1 liver, es decir, unos 44 gramos de Hígado de pollo) contiene aproximadamente 52 calorías.
Si lo comparamos con otros carnes, el
Hígado de pollo es
menos calórico que la media de carnes, ya que contiene 119 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
el
Chorizo (455 cal)
,
el
Cordero (294 cal)
,
la
Salchicha de Frankfurt (290 cal)
tienen muchas más calorías.
Recetas con Hígado de pollo
Puedes utilizar el Hígado de pollo como ingrediente para las siguientes recetas:
el Hígado de pollo como remedio natural
el Hígado de pollo se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional del Hígado de pollo
|
1 ración (44 gr.) |
100 gr. |
Calorías | 52 kcal | 119 kcal |
Grasas | 2.13 g | 4.83 g |
Grasas saturadas | 0.688 g | 1.563 g |
Grasas poliinsaturadas | 0.575 g | 1.306 g |
Grasas monoinsaturadas | 0.550 g | 1.249 g |
Proteínas | 7.44 g | 16.92 g |
Carbohidratos | 0.32 g | 0.73 g |
Azúcar | 0.00 g | 0 g |
Fibra | -- g | -- g |
Colesterol | 152 mg | 345 mg |
Minerales | | |
Calcio | 4 mg | 8 mg |
Hierro | 3.96 mg | 8.99 mg |
Sodio | 31 mg | 71 mg |
Potasio | 101 mg | 230 mg |
Magnesio | 8 mg | 19 mg |
Fósforo | | |
Zinc | | |
Vitaminas | | |
Vitamina A | 4874 IU | 11078 IU |
Vitamina C | 7.9 mg | 17.9 mg |
Vitamina D | -- µg | -- µg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0.134 mg | 0.305 mg |
Vitamina B6 | 0.375 mg | 0.853 mg |
Vitamina B sub 12 | 7.30 µg | 16.58 µg |
Vitamina E | 0.31 mg | 0.7 mg |
Vitamina K | 0.0 µg | 0 µg |
Folato (ácido fólico) | | |
Beta Caroteno | | |
Agua | | |
Cafeína | | |
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